Đặt làm trang chủ Ghi nhớ trang này Giới thiệu bạn bè Báo lỗi | Đăng Ký | Đăng Nhập |
Mã Tin: 86282Chế Biến, Cung Cấp Đặc Sản Cá Ninja (cá mút đá) Sỉ Và Lẻ tại Quy Nhơn CHUYÊN CHẾ BIẾN VÀ CUNG CẤP ĐẶC SẢN CÁ NINJA (CÁ MÚT ĐÁ) TẠI QUY NHƠN. NGUỒN CUNG CẤP ỔN ĐỊNH, CÓ GIÁ TỐT CHO KHÁCH MUA SỈ VÀ THƯỜNG XUYÊN. SHIP HÀNG TOÀN QUỐC. LIÊN HỆ: 0914468546 GIỚI THIỆU VỀ CÁ NINJA (CÁ MÚT ĐÁ) 1. Thông tin cơ bản Cá Ninja (còn gọi là cá mút đá) được đánh bắt xa bờ ở độ sâu khoảng 1000m ở biển Đông, là loài cá hoàn toàn sạch, tự nhiên. Cá cá mút đá được mệnh danh là VIAGRA sống, là món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc. Giàu DHA, EPA, Vitamin A và Vitamin E. Thịt cá thơm ngon, ngọt, giòn, sừn sựt hết sức độc đáo. Cá mút đá được coi là loại hải sản có giá trị tuyệt đối trong các loài thủy hải sản. 2. Giá trị dinh dưỡng của cá mút đá Được mệnh danh là Viagra sống, cá cá mút đá có tác dụng bồi bổ dương khí, tốt cho khí lực và từ xưa đã là món ăn có hiệu quả đặc biệt trong giải rượu và tăng cường sức khỏe. Trong sách y học thời Minh Mạng có ghi cá mút đá còn có tác dụng đối với người bị đau đầu, chảy máu dạ dày, thể chất kém, huyết trắng, có tác dụng làm đẹp da. + Vitamin E - Dinh dưỡng tiêu biểu của cá mút đá, có nhiều hơn 200 lần so với thịt bò. + Vitamin A có nhiều hơn 6 lần so với các loại thịt cá thông thường. Vì vậy cá mút đá còn tốt cho người loãng xương và trẻ em, người sức khỏe kém, đêm ngủ hay đổ mồ hôi trộm. 3. Món ăn yêu thích của giới quý tộc!!! Giới thượng lưu châu Âu từ thời Trung cổ đã bắt đầu xem cá mút đã như một món ăn. Có ghi chép vua Henry I nước Anh rất thích ăn cá mút đá. Cho đến nay ở một số nước phía Nam châu Âu (Pháp, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, v.v.) cá mút đá vẫn là một món ăn nổi tiếng đắt tiền. Do khai thác quá nhiều, số lượng cá mút đá ở châu Âu đã giảm đi đáng kể. Người Hàn Quốc cũng rất thích ăn loài cá này. Nhà sinh vật học Mỹ Lars Desitamu Lu cho biết: “Trong thực tế, cá mút đá là một loài cá ăn rất tốt, bởi vì chúng không có xương sống, bạn có thể cắn miếng lớn ăn. Chúng có mùi vị như mực,…” Người đã từng ăn cá mút đá nói rằng ăn chúng không giống thịt cũng không giống cá, bởi vì nó có “hương vị dễ chịu”. Món ăn này rất lạ, được ghi chép trong cuốn sách “Những món ăn kỳ lạ trong lịch sử” của tác giả người Anh Ian Crofton, trích dẫn từ sách dạy nấu ăn quý tộc từ giữa thế kỷ 15. 4. Công thức chế biến cá mút đá Cá mút đá chế biến rất đơn giản. Do thịt cá đã có sẵn vị thơm ngon, ngọt, mặn vừa phải, cơ của cá tạo cảm giác ăn dai, sần sật ngon ấn tượng. Cá mút đá rất thích hợp với các món nướng (ướp sa tế, tiêu hay ớt), um, cuốn lá lốt, chiên bột rán, xào xả ớt,… 4.1. Cá mút đá nướng sa tế: Tẩm ướp cá mút đá với mỡ của sa tế (không dùng toàn bộ sa tế vì cá đã có vị mặn vừa phải). Nướng trên bếp than hoặc bếp ga. Cuốn với rau sống chấm nước chấm hoặc tương ớt. 4.2. Cá mút đá um: - Nghệ và riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn với cơm mẻ rồi lọc lấy nước cốt. Cá mút đá cắt khúc vừa ăn, ướp với nước cốt riềng mẻ và tiêu xay, hành tím băm nhỏ. - Chuối xanh tướt vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi chẻ làm bốn. Ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để không bị thâm đen. Khế cát lát hơi dày. - Cho ít dầu vào nồi phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho thịt cá thơm. Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ. Cho thêm một lít nước vào um đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn. - Cho lá lốt, rau ngổ thái mỏng, ít kế cắt lát vào. - Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn. Khi gần ăn thì cho thêm hành lá, ngò. - Dọn ăn kèm với bún và rau tía tô thái nhỏ. 4.3. Cá mút đá tẩm bột chiên: Cá mút đá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, lăn qua trứng rồi lăn qua bột. Cho cá vào chảo rán chín vàng vừa ăn. 4.4. Cá mút đá cuốn lá lốt: Cá mút đá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Dùng lá lốt cuốn rồi cho lên chảo rán/nướng đến khi vừa chín. Ngoài ra, cá mút đá làm chả thì cũng rất tuyệt vời, hiếm có. | Mua bán máy tính Bình Định 24/7 Mua bán máy tính Laptop, máy tính PC, Tablet tại Quy Nhơn, Bình Định www.binhdinh247.com Lắp đặt Internet, Wifi tại Bình Định Lắp đặt Internet, Wifi & Truyền Hình Quy Nhơn, Bình Định www.binhdinh247.com Tìm việc tại Bình Định 24/7 Việc tìm người, Người tìm việc tại Quy Nhơn, việc làm Bình Định www.binhdinh247.com
|
| ||||
Chính sách | Hướng dẫn | Hỗ trợ | ||
Copyright © 2015 by binhdinh247.com. All Rights Reserved support@binhdinh247.com 0906.599.925 - 0983.077.772 | ||||